Pasta z awokado

To nie lada wyzwanie. Bo potrzebujemy znaleźć awokado całkowicie dojrzałe, ale jeszcze nie brązowiejące od środka. Niestety w polskich sklepach to niemały wyczyn.
Niemniej - dla chcącego nic trudnego ;)

Zatem jak już takie znajdziemy, to działamy:

• awokado trzeba przekroić na pół, wydrążyć pestkę, wyłuskać miąższ ze skóry, rozgnieść widelcem,
• połówkę cebuli posiekać bardzo drobno,
• pomidora pokroić w kostkę,
• całość wymieszać, dosmaczyć solą i pieprzem.