Zupa przednówkowa pięcioprzemianowa

Idąc za ciosem - podaję przepis na kolejną zupę. Pyszną i treściwą. Taką, których zimą nigdy zbyt wiele :)

Kolejno odlicz:

• wrzątek, łyżeczka tymianku, łyżeczka oregano, garść kaszy gryczanej niepalonej, garść quinoa, garść ryżu brązowego;
• 2 pokrojone marchewki, 2 garście soczewicy czerwonej, łyżka oliwy, łyżeczka masła;
• kawałek drobno posiekanej kapusty (czerwona pięknie komponuje się kolorystycznie:), 2 szczypty pieprzu;
• łyżeczka soli;
• przecier pomidorowy.

Gotować do miękkości składników, dosmaczyć solą i pieprzem.

Przepis od kury z doktoratem.

Grochówka pięcioprzemianowa

No to jedziemy tak:

• wrzątek, pół łyżeczki kurkumy;
• 2 marchewki z pietruszką poszatkowane, 1,5 filiżanki grochu łuskanego w połówkach;
• seler w kostkę, 3 szczypty pieprzu;
• łyżeczka soli;
• szczypta suszonej bazylii.

Gotujemy 10 minut, następnie dodajemy:

• szczyptę tymianku;
• 3 ziemniaki w kostkę, łyżkę oleju;
• kawałek poszatkowanego pora;
• łyżka sosu sojowego, kawałek glonu - drobno pocięty.

Gotujemy kolejne 10 minut, na koniec dodajemy:

• 2 łyżki soku z cytryny;
• pół łyżeczki kurkumy;
• podduszone 2 cebule.

Gotujemy jeszcze chwilę. Na talerzu sypiemy świeżą nacią pietruszkową.

Smacznego! :)

Zupa pieczarkowa według 5 przemian

Do gara po kolei lecą (z zachowaniem odstępów pomiędzy przemianami):

• wrzątek, łyżeczka tymianku, łyżeczka kurkumy, łyżeczka kminku;
• 2-3 marchewki i pietruszka drobno posiekane;
• kawałek pora i kawałek selera - pokrojone, 5 ziarenek ziela angielskiego, 3 liście laurowe, 3 plastry imbiru drobno poposiekane;
• kawałek glonu (tnę suchy glon nożyczkami na małe kawałeczki prosto do garnka);
• 1 łyżeczka suszonej pietruszki;
• 2-3 posiekane i zeszklone cebule, 5 ziemniaków w kostkę, 30dkg pieczarek (uduszonych razem z cebulką)

dosmaczyć solą i pieprzem.

Smacznego! ;)

P.S. Jeżeli jest na sali mistrzyni od pięciu smaków, bardzo proszę o skontrolowanie czy wszystko gra jak należy i ewentualne sugestie dotyczące poprawek :)