Amorre kallaffiorre, czyli sałatka z kalafiora

Miała być podręczna książka kucharska, więc bez zbędnych ceregieli i owijania w bawełnę daję przepis na sałatkę z surowego kalafiora.

Uwaga - sałatka jest z warunkiem. Jemy pod warunkiem, że jedzą wszyscy. Ze względu na obecność czosnku. Dużej ilości czosnku :)

Soł, bierzemy:

• kalafiora sporej wielkości,
• pęczek kopru
• kilka ząbków czosnku (według upodobań własnych),
• puszkę kukurydzy,
• majonez (najlepiej jaglany. o, stąd).

Kalafiora zblanszować, posiekać drobno. 

Takoż z koprem i czosnkiem postąpić. Znaczy się kroić, nie blanszować.

Wymieszać całość, dodać sól i pieprz do smaku.